渋皮煮

頂き物の生の栗3キロ
とりあえず2キロを渋皮煮に
失敗したのは栗ご飯で

ふはふは～～
うまい～～
美味しいよ～～

残り1キロ
どうしようか？
甘露煮又はシロップ漬け

とりあえず今から鬼皮をむきます

残りの1キロも虫食いや失敗も無くきれいにむけましたが
力尽きて本日の作業はこれでおしまいにします
明日、もう一度渋皮煮を作ろうと思っていますが
さて？？