小町農園

お久し振りです。こちらもかなり暑い日々ですが、お元気ですか？　
先日、「伊勢えび祭り」がありまして、丸ごと一匹のランチをいただきました。　
さて、大根ですが、私の信州での経験で申しますと、間引きした物は、その場で植えつけてもダメなのだとか。うっかり全部を抜いてしまい、慌てて一本を戻しましたが、農家のオバサンが見ていて「それはもうダメ」と言われましたよ。
それと、間引きは一本だけ残すのではないですか？　
因みに、一坪で３０円の大根でした。１０数本でしょうか。仲買業者が畑にズカズカと入って来てアトランダムに引っこ抜き、値段を決めるのです。　
で、その後の出来が悪いと契約はキヤンセル。厳しい世界でした。　
まだまだ暑いようです。皆さんご自愛下さいね。

昨日のメールは２回ともエラーがでましたので、届いてないと思ってました。　
長崎へは、是非お越し下さい。　
ただし、食べ物も中華が多いので、横浜のみなさんには目新しくはないと思います。
それに、こちらの味は日本人向けにアレンジされてまして、横浜は本場の味だそうですから・・・。　
魚介が豊富なイメージもあるでしようが、長崎に魚はありません。ほとんどが築地、大阪、そして今は上海へと行きますから。　
阿蘇・天草、鹿児島・知覧などとセットのほうがイイかもしれませんね。　
あるいは、五島でしょうか・・・。　
でも、我が家からの夜景は最高ですよ。

再三、お邪魔します。念のために、あれこれ調べますと「間引き」の方法も色々とあるようですね。一度で一本、小町さんのように２度に分けて、あるいは３度目で一本にする・・・。私の経験は、信州の高原野菜農家のことですから間違いないと思ってましたが、菜園などの場合は違うんでしょうか？　
因みに、うちの母は一度で一本にしてました。今は兄夫婦がやってますが・・・。　
何事も、「これが正解」ってのは無いんですね。子育てみたいです。　
まだ、暑さもぶり返すそうですからね熱中症にご注意を。