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「もんじゃ焼き」

「もんじゃ焼き」
関西出身の私は もんじゃ焼き というもの 知らなかったけど
関東に来てから友達に2〜3回連れて行ってもらった記憶があり
とにかく美味しかった思い出がある
急にもんじゃ焼きを食べてみたくて
去年 夫が白内障の手術で入院時に病院から一人で自宅に帰るのもなんだか寂しくて
駅前に もんじゃ焼きと書いてあるお店に入ってみた
頼み方もわからなくビールを飲みながら こんなもんだろうなと思いながら一人で食べてみた
もんじゃ焼きは1人で食べるもんではないということがよくわかった
焦げ付くしつまらないし〜

お風呂での愛読書で見つけました

【もんじゃ焼き の 「もんじゃ」 って何】P330

東京名物といえば もんじゃ焼き
小麦粉をゆるく 水でといたものに具を混ぜて 鉄板で調理して食べる 粉物だ
もんじゃ焼きを食べる習慣は 今や 日本各地にある
東京以外でも 専門店を見られるが
やはり 特に有名なのが東京の月島のもんじゃ だろう
もんじゃストリートという通りがあり
40件ものもんじゃの店が 軒を連ねているほどだ
そんなもんじゃ の由来は というと
「文字焼き」がもとといわれている
これは江戸時代から明治時代の初頭にかけて
寺子屋などで字の勉強のためにつくられていたものだ
紙が高価だった時代子供達の手に紙が届くことはほぼなかった
そのため 当時の子供たちは小麦粉を水で溶いたもので文字を書き
それを焼いて食べながら文字を覚えたのだ
そののち 昭和の中頃まで文字焼きは 駄菓子屋で子供が食べるおやつになった
粉と水にキャベツやあんこが加えられ生地にも味がつくようになる
そして「もんじ焼き 」から 「もんじゃ焼き」 と呼び方も変わった
これが今でも一般的に呼ばれる名前になったというわけだ
最近では 生地が ソース味になり
キャベツ 揚げ玉 切りイカ 桜エビ 肉 野菜 と言った様々な具で味を楽しむようになっている
もし現代の学校にもんじゃ焼きを食べながら勉強ができるというシステムがあれば
子供達は必死で勉強するかもしれない

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お風呂での愛読書

大町、小町のお風呂の愛読書は
宝島社発行
「眠れなくなるほど地理が面白くなる 本」
世界中の学校では教えてくれない地理の秘密が山程

(ちなみにこの本はお風呂で何回も 水没していますが 乾くものですね )

知人がイタコについて知りたいと言っていたな〜
パラパラめくっていたら有りましたので

「潮来の口寄せで有名な恐山はいったいどんな山」のタイトルで P296

シャクナゲ 以外の植物は育たず 岩のみが転がる 不気味な景色で知られる 青森県の恐山は死者と会えるという特殊な場所 そこにはイタコと 呼ばれる いわゆる霊媒師がいて自分が話したい 死者を呼び出してくれる 「生活は苦しいじゃろうけど みんなで力を合わせて乗り越えてくれ」と言ったことを イタコ である 白装束の老婆が言うと 依頼主である老人は涙を浮かべてうなずく これが 死者の霊を引き寄せて言葉を伝える イタコの口寄せ と呼ばれる 降霊術で
恐山には死者との対話を求めて 多くの人が訪れる
しかし 死者がどこの地方の人間でもイタコは東北弁を話し その内容は つじつまが合わないことも多いというテレビの番組企画でマリリンモンロー を イタコに呼んでもらった時も 東北弁で喋ったというエピソードは有名だ
恐山に死者の霊魂が集まるという 進行は古くから下北半島に根付いていた 恐山 事態は 下北半島北部と火山と外輪山を合わせた 総称でその中央には直径 約4km のカルデラがある カルデラの周囲に 外輪山として大尽山、屏風山 障子山などが連なりその内側には直径2kg の宇曾利山湖があるこの湖の北岸に噴気孔や温泉があり 岩石は黄白色に変色 この世のものとは思えない風景が三途の川や 賽の河原 を連想させ 死後の世界のイメージにつながったのだろう

次回は
「もんじゃ焼き」についてP330

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小町近況

小町近況

(読書)
「ツバキ文具店」読み終えて続編の
「キラキラ共和国」を 読み始めています

(書き写し作業)
文字の書き順やきれいに見える書き方等ネットで調べると直ぐに出て来て
便利だなと思うけど
油断すると直ぐに元通りのバランスの悪い汚い文字に戻ってしまう

野球で言えば素振り
ウクレレで言うエクササイズ
基礎作りが大切なのだなと
まぁ良いかと書き進んでしまうと
下手な字はいつまでたっても下手

書き写し作業が楽しくて
お隣さんに話しして
朝日新聞の書き写しノートをお届けしたら
彼女も開始するとの事です

(小町農園)
ゴーヤ そろそろ終わりかも化成肥料追加
ピーマン 化成肥料追加
大葉 順調

(ウクレレ練習)
7日の団地サークルでの演奏
「精霊流し」他
ウクレレサークル慰問演奏
「上を向いて歩こう」他

(野球)
イチロー
日本とアメリカ野球に殿堂入り

大谷、山本由伸、
菅野、ダルビッシュ、ヌートバー

二松学舎から広島球団に行った辻君

5日から始まる甲子園
今年は二松学舎は駄目だった

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久しぶりに涼しい1日

8月1日
久しぶりに涼しい1日

昨日 帯状疱疹の予防接種をして
今日は何だかダラダラ〜〜

私の目の前に差し出された本
次回、団地サークルに回覧する本で
「ツバキ文具店 」 著者 小川 糸

図られたように 私は夢中で読み出しています
以前読んだような気もするし
テレビドラマで観たのかな?

「天声人語」書き写しで
ミミズの這った様な字を升目に埋めている私としては
タイミング良すぎる気がする
楽しく読み進んでいます

続編
「キラキラ共和国」も
そっと差し出されています

読書とウクレレ練習は
共存無理だ〜〜

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7月は何だか忙しかったな〜

7月は何だか忙しかったな〜

天声人語の書き写し
今日も無事終了

とりあえず 夫は 病から解放され
私はカレンダーに書き込まれた 行事を 次々とこなして
昨日の健康診断で 2キロ太ってることが分かりました
何も考えずに パクパク食べることは 私を病の道へ
ということで パクパクは やめにして パクぐらいにしておこうかなと
反省はできるのですが
友達から届く 新鮮なお野菜は
小町の料理でどんどん 消費
美味しいのですよね

クーラーのおかげで
部屋の中にいるだけでは 何も感じないけど

ニュースでは
昨日の地震による津波
兵庫県三田市は40度を超えたとか

休みがちになっている カーブスからは
「どうしていますか?」とのお誘いの電話がかかって来るし

さて今日の予定は〜